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Dia global para promover o feijão e pulses acontece em Curitiba

Dia global para promover o feijão e pulses acontece em Curitiba

Feijão, lentilha, grão de bico, ervilha, favas secas e outras leguminosas são destaque no mundo todo a ponto de serem celebradas com um dia só para elas. E o Mercado Municipal de Curitiba não poderia ficar de fora desta celebração já que por aqui você encontra todos os pulses!

Você está convidado a participar desta grande festa que o Dia Global dos Pulses e o Dia Mundial do Feijão. Palestras, oficinas gastronômicas e exposição de pulses fazem parte da programação. Olha só o que espera você aqui no nosso Mercado:

  • Dia 06, às 11h, a vice-presidente do Ibrafe, Valéria Lüders, vai falar sobre a importância dos pulses.
    Também haverá exposição de grãos e uma aula-show de gastronomia com o chefe de cozinha Reinhard Pfeiffer. A receita é um Brownie de Feijão servido com sorvete.
  • Dia 9, também a partir das 11h, acontece mais uma sessão da palestra e a receita do dia é com pulses germinados a cargo do chefe André Pionteke.

A participação é gratuita. Basta chegar e aproveitar. Lembrando que o Dia Global dos Pulses é comemorado no dia 10 de fevereiro através da Confederação Global de Pulses. Neste dia, busca-se o estímulo ao consumo de pulses. Então todos podem participar preparando os grãos em casa ou consumindo em outros espaços.

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