A Semana de Aniversário do Mercado de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba trouxe várias dicas e informações para uma alimentação saudável com produtos orgânicos. A Curitibana Pati Bianco, do Blog Fru-Fruta nos ensinou uma receita rica em nutrientes e ótima para se refrescar no verão. Vale a pena experimentar o Smoothie de Manga com óleo essencial de Mandarina. Confira a receita:
INGREDIENTES
• 2 mangas
• 1/2 xícara de castanha de caju crua
• 3 gotas de óleo essencial de mandarina
• Água para ajudar a bater
MODO DE FAZER
No dia anterior, descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Passe para um recipiente e coloque no freezer.
Deixe as castanhas de molho em água.
Aproximadamente 8 horas depois, coloque a polpa de manga congelada, a castanha sem a água do remolho e o óleo essencial no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo, adicionando um pouco de água se necessário.
Rende: 500ml de smoothie
Fonte: Pati Bianco, do Blog Fru-Fruta Gastronomia Saudável